เมนูสร้างอาชีพ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ แจกพิกัดวัตถุดิบ อุปกรณ์ พร้อมคำนวณต้นทุน

อยากขายอาหารริมทาง หรือเมนู Street Food อิ่มท้อง “ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ” ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่พ่อค้าแม่ค้าไม่ลังเลที่จะลงทุน!  เพราะเปิดง่าย ขายง่าย สร้างรายได้ได้จริง วัตถุดิบหลักมีหมูแดง หมูกรอบ น้ำราด และข้าวสวยร้อนๆ จะทำอย่างไรให้หมูแดง หมูกรอบไม่เหนียวติดฟัน ข้าวไม่แฉะ น้ำราดอร่อยไม่เหลว อร่อยจนลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ? แอบกระซิบว่าท้ายบทความเรามีแจกคอร์สสอนทำข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบกันแบบฟรีๆ แต่ตอนนี้เรามาดูวัตถุดิบ อุปกรณ์ และคำนวณต้นทุนต่อเสิร์ฟกันก่อน

รายการวัตถุดิบแนะนำ สำหรับข้าวหมูแดง หมูกรอบ

รายการอุปกรณ์แนะนำสำหรับข้าวหมูแดง หมูกรอบ

ต้นทุนต่อเสิร์ฟ

วิธีทำ

แต่ถ้าอยากเรียนทุกขั้นตอนแบบละเอียด 

• ตั้งแต่อุปกรณ์ชั่ง ตวง วัด พื้นฐานที่ต้องรู้
• วิธีเลือกข้าว และวิธีหุงข้าว
• วิธีทำหมูแดง หมูกรอบ 
• วิธีการทำน้ำราดข้าวหมูแดง-หมูกรอบ และน้ำจิ้ม
• การต้มน้ำซุปและเตรียมเครื่องเคียง
• วิธีการจัดจาน การคิดคำนวณต้นทุนและการเพิ่มมูลค่าอาหาร

แนะนำคอร์สเรียนออนไลน์ฟรี! หลักสูตร “ข้าวหมูแดง หมูกรอบ สูตรภัตตาคาร” สอนโดย เชฟโอ๋ ญาณัช มะอาจเลิศ ผู้สอนโรงเรียนการวางอาหารไทยเอ็มเอสซี และอนุกรรมการสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย สมัครฟรี เรียนฟรี คลิกมุมขวาบน

แถมตัวอย่างการคำนวณต้นทุนข้าวหมูกรอบสำหรับ 1 เสิร์ฟ จากคอร์สเรียนหลักสูตร “ข้าวหมูแดง หมูกรอบ สูตรภัตตาคาร” ถ้าใครอยากดูตารางคำนวณต้นทุนข้าวหมูกรอบ 1 เสิร์ฟ, ข้าวหมูแดง หมูกรอบจานพิเศษ ฯ  เพื่อให้คุณรู้ต้นทุนที่ถูกต้อง ตั้งราคาขายให้ได้กำไรไม่ขาดทุน คลิกเข้าคอร์สเรียน > ลงทะเบียนและเข้าสู่ระบบ > คลิกบทที่ 1